PENAMAAN MENU MAKANAN DI KANTIN UNIVERSITAS PAMULANG SEBAGAI REPRESENTASI IDEOLOGI BAHASA

Abstract

Penamaan menu makanan merupakan salah satu bentuk penggunaan bahasa dalam ruang publik yang dapat mencerminkan nilai, identitas, dan ideologi bahasa yang berkembang di masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bentuk penggunaan bahasa dalam penamaan menu makanan di kantin Universitas Pamulang (UNPAM) serta mengungkap representasi ideologi bahasa yang terkandung di dalamnya. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa observasi dan dokumentasi. Data penelitian diperoleh dari nama-nama menu makanan yang terdapat pada tiga kios makanan di kantin UNPAM. Data yang terkumpul kemudian diklasifikasikan berdasarkan bahasa yang digunakan dan dianalisis menggunakan kajian ideologi bahasa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga kategori penggunaan bahasa dalam penamaan menu makanan, yaitu bahasa Indonesia, bahasa asing, dan campuran bahasa. Dari total 36 menu yang ditemukan, sebanyak 26 menu menggunakan bahasa Indonesia, 4 menu menggunakan bahasa asing, dan 6 menu menggunakan campuran bahasa. Dominasi penggunaan bahasa Indonesia menunjukkan bahwa bahasa tersebut masih menjadi pilihan utama dalam komunikasi dan pemasaran produk makanan. Sementara itu, penggunaan bahasa asing merepresentasikan modernitas dan prestise, sedangkan campuran bahasa menunjukkan adanya pengaruh globalisasi serta interaksi antara budaya lokal dan budaya global. Dengan demikian, penamaan menu makanan di kantin UNPAM tidak hanya berfungsi sebagai identitas produk, tetapi juga menjadi representasi ideologi bahasa yang hidup dalam masyarakat.