SOSIALISASI ALAT INSTALASI PENGASAPAN DAN DIGITALISASI MARKETING OLEH KELOMPOK USAHA IKAN ASAP TRADISIONAL DI DESA BINTANG MERIAH

Abstrak

Tujuan utama dari Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini, menyelesaikan permasalahan Mitra, yaitu aspek produksi dan aspek pemasaran. Solusi pada aspek produksi berupa pembuatan alat instalasi pengasapan Bernama smart strongbox smoked, dan alat vacuum seal untuk pengemasan ikan; sedangkan pada aspek digital marketing dilakukan dengan membuat nama usaha, stiker merk dagang, dan pengelolaan akun toko online. Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini yaitu dengan melakukan pendekatan dengan Mitra berupa observasi, FGD penentuan masalah dan solusi, rancang bangun alat produksi, pelatihan dan pendampingan tentang desain kemasan penjualan produk dan membuat akun toko online. Adapun yang menjadi hasil/output pada kegiatan ini yaitu: a). Adanya smart strongbox smoked dan alat vacuum seal, b) Adanya merk usaha produk lele asap Sayur Matinggi, dan akun toko online, c) Adanya desain kemasan jual produk yang lebih menarik, dan d). Serah terima alat dan bahan untuk penunjang kemajuan usaha Mitra. Disimpulkan kegiatan sosialisasi ini berhasil dilakukan dengan menghasilkan peningkatan pengetahuan bagi kelompok ikan asap tradisonal