Penggalih, R. P. A.; Safitri, A. R.; Yustina, R. L. B.; Leo, T. P. S.; Andarini, S.; Kusumasari, I. R. Inovasi Produk Pudak “Lakarasa” Sebagai Strategi Pelestarian Kuliner Tradisional Gresik Berbasis Kearifan Lokal. AJPKM 2025, 9, 139-148.